잡내 제거 썸네일형 리스트형 닭가슴살 잡내 없이 부드럽게 먹는 방법 닭가슴살 잡내 없이 부드럽게 먹는 방법 닭 가슴살은 저지방 고단백 식품으로 다이어트 식단에 필수적인 식재료예요. 특히 근육을 붙이려는 사람들에게 사랑받는 닭 가슴살은 맛보다 영양 때문에 먹기로 유명합니다. 닭 가슴살은 단백질 함량이 23%로 다른 고기보다 비쌉니다. 게다가 필수 아미노산이 풍부하고 열량은 100그램 109킬로 칼로리이므로 다이어트에 딱 좋은 식품입니다. 쇠고기나 돼지 고기보다 콜레스테롤 함량이 낮은 고혈압 환자 등 콜레스테롤 수치에 신경을 써야 되지 않는 사람에게 단백질원이기도 합니다. 그러나 닭 가슴살은 백색근섬유만으로 구성되어 있는 만큼 조리하는 것만으로 쉽게 퍽퍽해집니다. 또 닭고기의 잡내가 나기 쉬운데요. 영양과 함께 식감과 맛을 잡기 위해 유의해야 할 부분이 있습니다. 닭 가슴살.. 더보기 이전 1 다음
