보관 썸네일형 리스트형 알아두면 쓸모있는 계란 상식과 효능 알아두면 쓸모 있는 계란 상식과 효능 우리나라의 연간 1인당 달걀 소비량은 268개에 달해요. 그만큼 계란은 저희가 많이 먹는 식품이죠. 자주 먹지만 잘 몰랐던 계란에 관한 재미있는 상식을 알아보겠습니다. 오래된 계란의 구분은 어떻게 하나요? 계란은 보관과정에서 계란 내 공기가 드나드는 공간을 통해 수분이 증발합니다. 계란 안에 공간이 많다는 것은 보관 기간이 길다는 것을 의미합니다. 계란을 흔들 때 흔들리거나 물에 담갔을 때 뜨면 오래된 계란입니다. 유통기한이 지난 계란은 먹어도 되나요? 계란은 유통기한이 끝나도 25일까지 섭취할 수 있습니다. 유통기한이 지나도 소비기한이라는 게 있기 때문이죠. 소비 기한은 유통 기한과는 구별되는 개념인데요. 상품을 소비해도 소비자의 건강에 이상이 없다고 인정되는 최종.. 더보기 이전 1 다음
